Voici quelques liens qui pourront vous aider à en savoir plus sur le safran français du Gâtinais.

Office du tourisme de Ferrières :

http://www.tourisme-ferrieres-loiret.fr/a-decouvrir/les-saveurs-du-gatinais/le-safran/

Musée du Safran à Boynes :

https://www.tourismeloiret.com/fr/diffusio/boynes/musee-du-safran_TFOPCUCEN0450100015

Publication Université de Lyon :

http://biologie.ens-lyon.fr/ressources/Biodiversite/Documents/la-plante-du-mois/la-culture-du-safran